Czarnuszka siewna - nasiona błogosławieństwa...
„Leczy wszystkie choroby oprócz śmierci” – tak o nasionach czarnuszki powiedział Mahomet. Czarnuszka siewna bo to o niej mowa jest rośliną jednoroczna z rodziny jaskrowatych. Pierwotnie roślina pochodziła z terenów subtropikalnych, następnie została introdukowana do krajów śródziemnomorskich, a aktualnie uprawiana jest już w Polce. Bogactwo tej rośliny ukryte jest w trójgraniastych nasionach o gorzkim smaku, który następnie przechodzi w ostry, nasiona te przypominają pieprz i zapach gałki muszkatołowej. Nazwa pochodzi od łacińskiej nazwy niger – czarny. Roślina ta znana jest już od czasów starożytności, co ciekawe znajdowała się w środku dzbanów w grobowcach faraonów, stąd też nazwa oleju z czarnuszki – „złoto faraonów”. Nasiona czarnuszki znalazły zastosowanie w medycynie tradycyjnej w różnych schorzeniach. Według aktualnych badań nasiona czarnuszki oraz olej z czarnuszki posiadają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, antyhistaminowe, immunomodulujące, przeciwdrobnoustro
